好了!好了! 今天我覺得我的腸胃都好了! 沒有脹氣、沒有不舒服...
中午很開心回阿娘家吃了一大碗麵，回來又吃了兩包餅乾+一杯柳橙汁...
嗯~我要把這幾天少吃的都補回來
(誰叫天氣太冷~我需要熱量來禦寒....)
是低!!! 這一大塊牛排是我們某天的"早餐"...
就之前去好市多買了一盒牛肉回來
結果那天晚上莊先生看牛肉躺在冰箱裡，結果整晚一直開關冰箱、一直說好想大口吃牛排
我說要煎給他吃，他又在那"矜持"...說深夜吃這牛排對身體負擔太大....
講到最後~結果那晚，他卻煮了兩碗泡麵，我們一人一碗呼嚕吞下，溫暖滿足去找周公....
隔天一早，這先生一起床就跟我說:"老婆~好了好了!我現在想吃牛排~現在可以吃了!"
於是乎.....
完全沒醃漬
就這樣比我手掌還大、五公分厚的沙朗牛肉+馬鈴薯切片
用我的剛從CA飛回來的le creuset 煎烤盤來料理
see?就是那美麗的烙痕....
簡單美味的牛肉切片後灑點海鹽...
配上一點脆一點軟的薯片~
真的好美味!
莊先生極滿意這樣開始的一天....
話說之前莊先生就吵著要吃中式早餐
但他又不愛饅頭
從我做了成功韭菜盒後，他又去翻了翻書，說要吃麵疙瘩
於是我這 賢 閒妻又是一早起來款待這位先生
先備好湯底的料
冰箱裡剩的一些蔬菜+醃點醬油和胡椒粉的豬肉絲
後來又在冰箱找到一些蝦仁
一鍋湯底
一鍋水煮麵疙瘩
湯底:
蔥段爆香 加上 豬肉絲拌炒
香味出來後，丟下蔬菜略炒，加水或高湯
(蝦仁易老，最後再下~)
麵疙瘩:
一杯半中筋麵粉
一杯水+一顆蛋
(越稀越軟、越稠越Q，隨個人喜好調整水量)
水煮開後，轉中小火，將麵糰用湯匙一瓢一瓢的放到水裡
放完後，轉大火煮開等麵疙瘩浮起
再放到湯底那鍋去煮開就好
(照片這碗，裝好了料，結果忘了承湯進去就拍照~
)
先這樣~小孩醒了!來去伺候.....
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