這是2010年的第一趴~就辦在1月1日
只是...說實在的! 這場趴約的還蠻妙的~
1.這是我幫莊先生約的趴
莊先生這悶燒鍋...看我朋友同學一個禮拜一個禮拜的來來去去....自己在那哀號說沒有他的趴...
看他也都沒有動靜~乾脆來幫他約比較快! 順便當作新年禮物
2.出席的人都是top!!!!
莊先生的朋友不多...知心的更少....我見過面、熟的就這幾咖...
於是約了...
莊先生研究所時最熟的
莊先生當兵時最麻吉的
莊先生工作時最速配的
以上各一名..... (後來我還被大家虧說亂約....因為大家互不認識、互不交集
)
3.這場趴竟然....創下時間延續最久的紀錄~
說是亂約大家不認識、沒交集~
結果四個傢伙屁股一坐下來...
竟然從6點開始一直吃吃喝喝聊到12點...才散去
連位置都沒換過!
真是....
4. 莊先生那晚真的好開心
以下...當天2010第一趴晚餐的紀錄....
刈菜雞
照燒培根捲
香烤雞翅
沙茶牛肉炒空心菜
三杯中卷
鹹蛋苦瓜
因為怕出菜速度不夠，還沒出完菜就冷掉~所以想了兩個烤箱菜....
先把雞翅醃好料，丟冰箱
(醃料:米酒、蒜末、薑泥、黑胡椒、糖、醬油、辣椒-->喬喬也愛吃這雞翅~我就沒放)
這道菜很方便很好吃~之後烤箱200度烤20分鐘
再來一起把要川燙的食材一起燙過
苦瓜、蘆筍(燙一下就好)、中卷
那天還跟莊先生聊到~人的味蕾其實也很奇妙~
小時後我們倆怕苦瓜怕的要命
長大卻有點愛那苦苦甘甘的味道....
去吃快炒，也總要點上這一道....
燙好後~各自放著備用....
拿出新的秘密武器...
上次和我娘去好市多發現的...
3瓶一組 300多元的樣子
很方便的調味料~
用照燒醬和豬肉薄片醃過 捲上稍微川燙的蘆筍
擺在烤盤上，上面點綴些白芝麻就很好吃+很好看了 (我沒白芝麻~所以用杏仁粒代替...)
等客人來前，時間抓好，和雞翅一起進烤箱就好了~~~
刈菜雞
我娘的經典鍋湯~~~當然要學起來
鹹蛋炒苦瓜
(苦瓜悶不夠，還有點生.....>
三杯中卷
我家沒砂鍋~只好用鐵鍋來試試...
但不知道是因為鍋子關係還是我技術關係
湯汁竟然收不乾>
不過還好大家說滋味一樣~
沙茶炒牛肉空心菜
這道主要是莊先生愛空心菜，所以炒!
阿~後來還有偷作弊....有買了一盒新鮮生魚片~不過沒拍到:P
一開始客人來了才發現這奇怪的邀約組合，沒想到大家什麼都能聊....
聊到後來，當兵的、工作的、興趣的、有的沒的、互相虧來虧去~
呵! 我看莊先生好開心....我也好開心!!!
真棒真棒! 大家歡迎常來坐唷!!!!
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