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〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕男人能否擁有日幣千萬年收入，取決於吃早餐的習慣？日本以系列腦力訓練著作聞名的東北大學加齡醫學研究所教授川島隆太，去年底所進行的「早餐相關意識與實況調查」發現，大部分高所得的男性商務人士，都有規律吃早餐的習慣；有此習慣的大學生，大多也都是應屆考取。

川島曾出版「早餐決定我們的腦」一書。他在去年11月以400名大學生和500名35至44歲的男性商務人士為對象，實施網路調查，從中分析吃早餐的習慣與成功人生的關聯性。

商務人士的調查結果發現，年收入日幣千萬（約台幣358萬）以上的高所得者有82％，每天都會以某種形式吃早餐；收入700萬日幣（約台幣250萬）以上者，也有超過8成幾乎每天（每週4至5日）吃早餐。此外，年收入千萬以上且有吃早餐習慣者，有6成以上都是應屆考取大學，畢業求職獲第一志願公司錄取者也達6成以上。川島認為，有吃早餐習慣的男性似乎比較容易成為「贏家」。

大學生的調查方面，習慣吃早餐的學生中也有51％順利考取第一志願，74％為應屆考取；另有53％覺得「學生生活相當充實」，還有50％認為「自己用功唸書」。沒有吃早餐習慣的大學生，上述各項目的百分比僅止於個位數到10出頭。

川島教授對此結果分析道：「吃早餐的習慣可謂考取大學、邁向成功人生的第一步。我們可以推測，吃早餐有助實踐規律生活，同時也對商務人士所處的職場環境發揮正面影響。」 



看完新聞，
來看看最近的早餐吧!!!



鬆餅配榛果巧克力醬+好朋友香蕉片



莊先生愛吃鹹食，早餐尤其愛麵系列
之前常用市售現成的磨菇醬
吃久了，覺得雖然方便~但也不知道裡面有多少添加物
乾脆自己做，再來分包冷凍備用

用了豬絞肉、大量磨菇、杏鮑菇、洋蔥...
拌炒後加入各種香料、番茄醬調味~

一不小心給我煮出下面那麼一大鍋

還好我娘我姊就住附近



煮好的磨菇醬~~~香噴噴!!!!



自製磨菇醬拌麵~~~



百里香煎牛排 佐 磨菇醬鐵板麵

牛排煎出的油脂再拿來煎紅蘿蔔和蘑菇~~~



受到大姑姑讚賞的起司蘑菇omelet起酥吐司捲






莊先生給的靈感~~~泡菜豬肉起司堡!!!    超開胃又好吃!!!!



濟州島和北海道兩種口味都吃過~~~
覺得愛之味這椰果泡菜還蠻好吃的~~~不過小貴!
(本週家樂福特價39元 ^^  ~~~主婦們就是知道這種優惠! 哈!!!)



辣雞蘋果燕麥沙拉!

我好愛這一味~~~刺激的辣雞配上爽口的蘋果和生菜~~~
一拍即合!

加上好市多買的燕麥穀片  口感更是大豐富 有層次!!!



下面這是最近的新歡~~~  
(好市多買的燕麥穀片 包裝袋就是下面這款~~好好吃!!!
兩大包才300多大洋!!!
加鮮奶或豆漿都好吃~更喜歡加上一大匙阿爸自己打的有機黑芝麻粉~呼!!!養生的呢!)



家私傳好!

  

看的出來是什麼嗎????

 

這是莊先生的正常肉鬆蔥蛋餅

 

這是新發想~~~顆粒花生醬蛋餅捲燕麥穀片~~~

天呀!!!好好吃呀!!!
連莊先生都覺得比閒口味來的讚!!!

嗯嗯~一定納入未來早餐店菜單裡!  哈~~~

 

賣相不佳~ 但滋味口感一流呀!!!!!!!!!!!!!!!
朋友們~妳們一定要試試!!!