claire4fun的部落格

早上
家裡的習慣就是邊吃早餐...一邊看烹飪節目~

因為陳太后常常煮飯煮到不知道該變什麼花樣~
(其實我覺得陳太后隨便啦啦ㄟ就都很好吃~但她是個多心的媽媽~老怕我們吃膩、不喜歡)

所以都藉由早上的重播節目找靈感...
常常早上節目才在看那些大廚在示範~中午或晚餐餐桌上馬上就能吃得到~~~

今天早上一如往常...
但忘記是哪個大廚的示範~吳秉承大廚???

他介紹了可樂雞翅~是用烤箱料理
馬上食譜隨意記記

請陳太后從市場買回雞翅，就動手來做囉~

醃料:
可樂一小杯
醬油兩大湯匙
五香粉 少許
沙茶醬兩大匙
拍碎的蒜頭數顆


將雞翅劃刀，醃料約浸泡30分鐘
最後再加一些醬油膏和少許砂糖...(糖忘了放)


最後將雞翅放到預熱好的烤箱中
180度烤約15~20分鐘~看雞翅的大小

剛出爐時可再加些七味粉~~~再放回烤箱中利用餘熱悶一下

簡單但美味的可樂雞翅就出爐囉~ 超香香香香的....
今天中午用這可樂雞翅配上陳太后炒的清爽絲瓜蛤蠣......超搭~~~


ps詳細的食譜請參考烹飪節目的網站:美食鳳味
......上面是自己隨意記的，與大廚示範有一點小小出入唷!