前天心情大好
又想來捏麵糰
剛好超疼mei mei和莊小姐的舅舅Rock先生，一天到晚就在嚷嚷著說要帶她們去看團團圓圓~
索性就來做個胖達麵包.....
只是....這麵包~中看不中吃...
因為卡在中午時間發酵好，一邊忙著煮午餐一邊又要整麵糰...一整個忙忙忙~~~
裡面也沒包餡! -->這種清淡的無餡麵包在我們家很不受歡迎，除非隔天剖了它、夾了料 
麵糰材料
高筋麵粉250克
低筋麵粉30克
細砂糖30克
奶油30克
鮮奶190克
酵母5克
鹽3克
奶粉2湯匙
麵糰攪至快到擴展階段，再分約3/4麵糰加入可可粉~
等第一次發酵過後
開始分糰整形
實際分割重量因為太忙碌而沒量...
組合~胖 達 合 體!!!!
(怎麼覺得很像某種假面超人....
)
莊小姐來湊熱鬧貼眼睛了!!!!
插播~~~N年前有人在網誌上問我大創買的節眼滾刀要怎麼用....
N年後我突然回復記憶想起來要示範一下了!
就將麵糰桿平，滾刀滾過~拉開.....就像下面這張照片一樣.....
一般好像是用起酥片去做比較多....而39元的滾刀~品質上....恩~~~拿來玩玩就好，呵!!!
成品約有4隻胖達~加上兩隻示範+亂玩的麵包"棒"???
出爐後......
白色部分不夠白~~~就只是隻ㄧ般的熊仔...
害我忍不住哼起吳克群的什麼東西、什麼東西、蛤???
更好笑的是~莊先生高興的抓了一隻去吃....
先吃耳朵--->沒包餡，只有淡淡的可可香，心裡一直滴咕
再啃頭--->邊吃邊期待有餡料的出現.....結果~吃完一整個大失落!!!!!!!!!!!!!
還唸說無腦熊~~~中看不中吃!
ps我喜歡胖達~~~但是目前個人極不愛團團圓圓這名字，聽了就反感!!!!
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