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這是上週的作品....起司玉米火腿麵包
本來買了玉米罐頭是想作玉米乳酪捲給莊先生當早餐
結果一早起來，莊先生嘟著嘴說沒胃口....
也好~省了我的玉米~
索性就用來做麵包~~~
用減油減糖的全麥甜麵糰做了兩款~
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台式玉米火腿麵包~~~
火腿對切，鋪上玉米，擠上低卡沙拉醬
烤好後再灑上一些海苔粉
另一款則是上面第一張圖~~~還多夾了起司片....但是忘記拍到成品，就被陳太后捏去吃了!
那天的午餐也就是玉米麵~
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以前在台北Apex上班的那段時間
中午總喜歡到一家再南陽街附近的小巷裡的麵攤買一碗甜甜鹹鹹的玉米麵吃~
清爽不油膩
每次去買，老闆都還會開玩笑說他這麵也叫減肥麵...一點油都沒有，湯麵又有十足的飽足感
材料:
甜玉米罐頭~ 這天的麵煮了四人份，我放了將近兩罐的玉米~(自己吃的不用記算成本
)
杏鮑菇~
海苔絲~
意麵~
作法:
1.準備一鍋水，將玉米罐頭連同湯汁ㄧ起倒入，再將切好的杏鮑菇(片狀、塊狀看個人喜好)丟入煮滾
2.另外一鍋水煮滾，將麵條燙至半熟
3.將麵條瀝水倒入玉米湯汁裡
4.滾後。加少許鹽調味
5.熄火~淋上一些些香油提香~
6.裝碗後，放上一大把海苔絲....
玉米、海苔、杏鮑菇~~~我都愛~~~
這個麵我超愛吃的!!!
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莊小姐也愛吃這麵~~~
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和拜拜.......
唉~從清明節過後，舉凡看到會冒煙的東西(如檀香、熱騰騰的飯菜、路邊的小販....)
或拿到細條狀的東西(如路邊發的氣球棍、筷子)
就開始做出拜拜的樣子
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