這咖鍋子 我想買了好一下下~
結果我還在想時，我娘就先下手了!!!
(太后也超愛逛blog~熟練的點閱程度常讓我嘆為觀止~)
當天早上下單~下午就收到! 有夠快~
只是我手腳更快~ 阿娘還沒打開就被我搬回家玩! 哈哈哈!!!
搬回家時，順便到市場買了8顆台灣產洋蔥~
鍋蓋上有個油煙過濾器
完全不沾材質~
裝上攪拌頭~
放在瓦斯爐上的位置剛剛好~
它還有個手把可換~但我沒去動它!
開關設定也很簡單~就電源、調溫度、攪拌頭要不要啟動~就這樣!!!
因為家裡也有台美善品~http://www.vorwerk.com/tw/thermomix/html/
我就一直在想兩台的差異~
(當然是差很大...一台2千有找，另一台要5萬才有找
)anyway~等我先試用 再來好好比較吧!
and
then
然後....
就是我痛哭流涕的開始~~~~
別說切絲~光是把皮扒開就讓我哭了好幾回~
還一度上網查 "如何切洋蔥不流淚"!!!
只能說該流的還是得流呀!!!
炒洋蔥絲~
材料: 8顆洋蔥、少許橄欖油、奶油
作法:
1. 鍋子熱後，放入約一匙橄欖油+一匙奶油
2. 洋蔥切絲丟入 (八顆洋蔥分了約3次才全部放下鍋去炒~)
3. 洋蔥絲都軟了、出水了就加入鹽、糖調味
鹽可以幫助出水
糖可以幫助焦化
然後炒到天荒地老就好了~
哈!
因為好奇~一直站在鍋子旁邊看，其實也花了好多時間!
只是不用自己在那拿鏟子翻
一開始洋蔥絲軟化後~一堆湯湯水水~噴的檯面到處都是~
後來就加蓋、轉低溫....(但第二回就發現因為這樣的動作....時間拉長很多!!!!)
直到後來覺得時間太久了 乾脆就直接拉到最高溫度
第一回合 八顆洋蔥我炒了約2小時多
洋蔥變化紀錄如下~
(就是因為有這種懶人鍋~才有時間+手好好拍照呀!!!)
最後只剩一小盤洋蔥絲~~~分三小袋裝入冷凍去!
等著下次心血來潮 再來加工!!!
法式洋蔥起司濃湯下一篇記!!!!
■ 簡單來說 美善品的功能強大 當然不是好煮易能評比的
但我覺得好煮易的不沾材質真的是深的我心呀!!! 超好清洗!!!
■ 美善品=Cuisinart CSB-76+Cuisinart CSB-77+好煮易多功能自動料理鍋+小型揉麵機+.....
■ 炒洋蔥讓我清除房清很久! 因為一直掀蓋拍照 噴的到處都是~還好不油! 還蠻好清的!
■ 感覺有小小孩的媽媽還蠻適合用這台自動炒鍋...不怕東西煮過頭 焦底什麼的!
■ 多功能自動料理鍋 炒肉鬆 http://www.wretch.cc/blog/tokyomm/21715303
多功能自動料理鍋 一鍋炒到底 http://juliasss.pixnet.net/blog/post/26442776
多功能自動料理鍋 炒花生、爆米花、炒油飯 http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/26420599
■ 這裏買Viva
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