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春天也是個詞窮的季節~~~
連著兩天嘴巴言之無物、腦袋思考也無啥料...
連想準備Easter的東西，一張圖就可以改個一下午......
(以前大多是瑞貝卡發令下來，我照著畫就好...現在自己動頭想，才發現我的腦袋真"空"呀......)
甚至逛到Novia的blog，想留言講些什麼也講不出...
只有---->
--->還不一定是微笑....也或許是傻笑...
甚至甚至......連逛拍賣的動力也沒了...
阿曼達太太來刺激我一下吧!!!!
anyway
年前新買的相機，有一顆電匙是故障的
於是上週六跟著莊先生去板橋換了之後，又繞到了大創那去...
才發現~原來我早就去過那一分店...
(以前在Apex上班時，最常去站前大創....不過東西也沒這麼多呀....
是因為景氣不好，大家搶著買標榜日本嚴選商品的廉價百貨嗎?)
N年前到板橋大創時，東西沒那麼多，相對的以前的空間也寬敞多了
但因為莊先生背著番番莊小姐....所以只快快的逛了一下
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這個小豬豬模是矽膠的~
當初在許多烘培愛好者的blog看到好多這類型的~
其中最喜歡的本來是像咕咕霍夫模的形狀...
但現場一看...好小喔~而且雖然上面標示著是可以耐熱到230度，但從網路上知道它實際的日文和英文的標示是有出入的...
想了很久還是放棄 (拿到手上又放回去 想一想 又拿到手上 想一想 再放回去......這個動作重複了約8次)
最後挑了容量稍稍大的小豬模...(其他款太小了
實在很不實用...)想說拿來做豬豬果凍好了~不加熱應該OK~
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下面這是餅乾切模....其實我也有一整個抽屜的切模了...
可是沒有花邊的...
但實際是想用這切模來做義大利餃...
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約4吋大小的活動蛋糕模---3個
小小一個~好可愛!
不過現場買要小心...很多都有"扣"到....邊緣不圓或不完整...
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最尬意的節眼滾刀.....39元~~~便宜便宜
但是這是架上最後一支...
不過這幾天做麵包一直想來試....卻又一直忘記.....><"
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之前天氣好都會帶著陳小姐、莊小姐去公園玩....
那時都是帶著以前住pita maha時送的沙龍巾，鋪在草地上讓她們兩個翻滾....
不過如果不是連著的大晴天，草地就都會濕濕的....
所以.....敗!
(小柏同學呀~去年的聖誕大餐沒吃成，來個春遊吧!!!)
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輕便雨衣
這是結帳前抓的....
陳太后很喜歡這種雨衣~
因為常常距離不遠、雨不大...
穿這種長的像風衣很方便
以前買過一次，陳太后常穿...還常跟我"歐露"....
哪知陳太后穿出去放在機車上竟然被偷了
沒去Apex上班後，就很難再到大創補貨了.....
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這兩天連著兩次都做這類的全麥堅果麵包~
一來消耗家裡一堆堅果....(過年期間，家裡友人送的....)
二來這類麵包，我大多少油、少糖，再加蔓越莓、葡萄乾.....增加風味~感覺也健康多了
材料:
高筋麵粉220克
全麥麵粉克
細砂糖10克
奶油15克-->可用橄欖油代替~
鮮奶155克
酵母3克
鹽3克
堅果適量
蔓越莓適量
葡萄乾適量
作法:
1. 全部材料丟到麵包機裡攪拌至光滑
(如果堅果、蔓越莓這些一開始就丟入一起攪打，則最後就會變得比較細碎好入口，
若是在麵糰攪打好後才添加，則要記的稍作拍打切碎)
2. 基本發酵至兩倍大
3. 鬆弛完後做分割整型，放在烤盤上..最後發酵至兩倍大
4. 烤箱預熱180度..烘烤180度大概15分~
(依分割大小調整時間唷)
隔天莊先生、陳先生的早餐~外加莊小姐的小肥手一支...
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