上禮拜的某天(星期三or星期四吧! 一堆事忙忙忙....拍了一堆照片卻都沒時間紀錄)
anyway下了北海道鮮奶麵糰
快好時，想想又加入之前烘乾的菠菜粉~
於是乎~就有了青筍筍的北海道鮮奶麵包
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青筍筍到不行~
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青筍筍到不行之金牛角練習整形~
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成品~
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當晚先做了馬鈴薯沙拉~隔天早上又幫莊先生水煮了德國香腸~
夾在一起當早餐.....
看起來很豐盛吧!?
但.......................................
莊先生卻說...他不喜歡口感這麼多層次.....
他希望沙拉就沙拉...香腸就香腸...
哀~白費我的用心....
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於是...隔天的就變成這樣啦~
上面灑了一些海苔粉...
北海道鮮奶麵包作法:
材料:
高筋麵粉200克
低筋麵粉50克
細砂糖20克
奶油20克
鮮奶130克
鮮奶油30克
酵母3克
鹽3克
作法:
1. 全部材料丟到麵包機裡攪拌至光滑
2. 基本發酵至兩倍大
3. 鬆弛完後做整型，放在烤盤上..最後發酵至兩倍大
4. 烤箱預熱180度..烘烤160度大概15分~
馬鈴薯沙拉作法:
材料:
馬鈴薯2-3顆
水煮蛋2-3顆
桂冠沙拉醬light 1小條
鹽~適量
黃芥茉醬~2大匙
作法:
1. 將馬鈴薯切片蒸熟後，壓成泥狀
2. 入芥茉醬、沙拉醬、鹽、水煮蛋蛋黃、切成小丁的蛋白
3. 也可以看自己喜歡加入火腿丁或鮪魚罐頭或玉米粒
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